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文楽 東蔵

一言で言うなら“モダンな和食店”ということになるのだろうが、そんな表現には収まり切らない広がりを感じさせてくれる名店である。

文楽 東蔵
文楽 東蔵

「文楽 東蔵」である。経営の母体は、麻布や六本木などの都心部と避暑地・軽井沢に複数のお店を構える企業。明治時代から清酒製造業を営む「酒蔵・文楽」とのコラボレーションで、日本酒とよく合う料理と、モダンでくつろげる空間が楽しめるそば店として開業したのが同店だ。

文楽 東蔵
文楽 東蔵

酒蔵の一角を利用したお店という特徴を、存分に生かした空間づくりにとても好印象を受ける。広々としてシックな落ち着いた雰囲気の店内はもちろん、竹林の緑が見る者の心を和ませてくれるテラス席も風情があり、そのそばに構えられた杉玉の佇まいもどこか異空間を訪れたかのような非日常を味あわせてくれる。

文楽 東蔵
文楽 東蔵

営業時間は昼の部と夜の部に大きく分かれており、昼の部ではそばを中心としたランチメニューがラインナップされている。

写真はコース料理の1つで、前菜8種盛りと天ぷら、そばに加えてデザートまでコースの中に含まれており、実に満足度の高いメニューとなっている。

文楽 東蔵
文楽 東蔵

そばは田舎そば風の、コシがあって歯ごたえも絶妙なそば。

また、同店らしさがよく表れているのは、季節に応じてラインナップが変わる「前菜8種盛り」だろう。少しずつ、いろんなメニューが食べられるのが女性客に人気というが、その一つひとつが実に手の込んだ料理で、しかも素材の風味を活かした味わいから、素材そのものが厳選されていることが伝わってくる。

さらには和の要素に加えて、イタリアンやフレンチといった要素も加えられており、和の世界だけに留まらないそばの魅力を感じさせてくれる。

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