このほか、菓子パンも種類豊富にあり家庭のおやつに最適。サンメリーでは「おいしい、やさしい」をスローガンに掲げ、素材の安全性は十分に吟味し、添加物も使用していないという。余分なものを一切加えていないパンは、やはり既製のパンとはだいぶ違っている。焼き立てのあんパンを頬張ってみたところ、フワフワの生地と小麦の香り、まだ温かい餡の優しい甘さに至福のひと時を過ごせた。素材も大事だがパンの命もやはり鮮度。子どもたちには温かいふっくらパンを食べさせてあげたいものだ。

定番のパン以外にも、季節のイベントごとにユニークな限定パンも登場する。写真の3種のカレーパンは夏野菜入り、半熟卵入り、辛さ10倍カレー入りなど遊び心をくすぐる品々だ。

また、坂戸店をはじめ全店舗で「葉酸パン」の販売・普及にも取り組んでいる。葉酸は妊婦が摂取すべき栄養素として知られているが、老若男女を問わず健康効果が期待されているビタミンの一種。坂戸市では市内の女子栄養大学と協力して葉酸の普及に努めているのだが、このパンもその成果のひとつ。今では一番の人気パンになっているそうだ。柔らかな「さかど葉酸ブレッド」（270円）は食味も抜群だが、これで葉酸がたっぷり含まれているというのだから嬉しい。このほかにも「葉酸入りベーグル」（110円）、「葉酸入りスナックパン」（150円）などさまざまな商品が企画・開発されている。

店舗は多数あっても、すべてがその店で手作りされるサンメリーのパン。坂戸の店の脇にあるのは、本社と言っても小さなビルが1つだけである。これはそれぞれの町に溶け込んだサンメリーの店が主役ということ。坂戸の店もまた、訪れる人たちとの触れ合いを大切にしながら、地元に根ざして成長している店なのである。

※本文内の価格等は取材時のものです。変更している場合がありますのでご了承ください。

石窯パン工房サンメリー 坂戸店
所在地：埼玉県坂戸市にっさい花みず木7-3 
電話番号：049-281-0409
営業時間：9:00～19:00（土・日・祝 8:30～）
定休日：無休
http://www.sunmerrys.co.jp/