良心的、あまりにも良心的。そんな言葉でほめちぎりたくなるような、そんなホスピタリティの高いパン屋さんなのである。

Pan Marce東越谷店である。東越谷店という限りは、他にもお店があるのだろうと思っていたら、南越谷駅近くにもお店があると聞く。そちらはイートインのスペースもあるそうだが、こちらはいたって小さな街のパン屋さんという風情の親しみ深いお店だ。

その親しみやすさは、味にも現れていた。とにかく、一つひとつのパンが丁寧につくられているということが、食べてすぐにわかる。まず最初に食した、こちらの「天然酵母パン　いちじくとクルミ」。買って行った人はだいたいリピーターになるというが、食べれば確かに、もう一度食べたくなるのはよくわかる。見た目はカタい感じがするのだが、ひと口かじればほくほくな食感で、その味わいも「優しい」という表現がぴったりくる。