和食・うなぎ 柳家

かつて広大な湿地が広がっていた埼玉には昔からうなぎを食べる文化があり、鴻巣付近でも多くのうなぎ専門店が見られる。その中でも駅から近く、味の良さで定評があるのが「柳家」だ。
うな重は1000円台で食べられるリーズナブルな価格ながら、店独自の調理法で柔らかく仕立てられ、埼玉独特の醤油味の強い蒲焼きのタレでじっくり焼かれる。焼くことで醤油の香ばしさが一層引き出され、うなぎの脂分と相性は抜群。うなぎ以外にどじょうも店で割いて出しており、年配のお客さんには懐かしいと評判だ。
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和食・うなぎ 柳家
所在地:埼玉県鴻巣市本町4-6-19
電話番号:048-541-0245
営業時間:11:00~21:00
定休日:月曜日
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