モン・プレジール 高坂本店
喫茶店のような店構えで、ショーケース一杯に色とりどりのケーキが並ぶモン・プレジール。この店は東松山をはじめ北埼玉エリア全体にファンをもつ有名店で、誕生日や記念日はもちろん、贈り物やお祝い事にもよく使われるそうだ。東松山の名店と言われて、まずこの名を思い浮かべる人も多い。
パティシエは寡黙な人柄で根っからの職人気質。数多くのスタッフを抱える現在も、誰よりも真摯にケーキ作りに取り組み続け、数々の美しい“作品”を生み出している。恐らく北埼玉一の品揃えであろう、ケース一杯に並ぶ数々のケーキはどれも趣向を凝らされた美しいデコレーションを纏っているが、それは決して見かけ倒しではない。
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