天然酵母パンの店 L.berry(エル・ベリー)

「ちはら台入口」というバス停のそばには、数軒の飲食店とお店が集まっているエリアになっている。

天然酵母パンの店 L.berry(エル・ベリー)

そのエリアの一軒で、鎌取に向かって右手に見えるオレンジ色の壁のお店が「天然酵母パンの店 L.berry」だ。ちょっと、ケーキ屋さんかとも思われる童話に出てきそうなお家だが、階段をあがってドアを開けると焼き立てパンの香りに包まれる空間が広がる。

「天然酵母パンの店 L.berry」は、地域の新聞にも多数取り上げられるほどの本格派の天然酵母パンを販売する店である。ポイントは、窓のサインだ。窓辺に「クロワッサン」「食パン」「ピザ」「フランスパン」といった表示があれば、「ただ今、ご用意あり!」のサインだという。車で前の道を行く人にもわかりやすい。お昼頃には大体ほとんどのパンが揃っているという。

天然酵母パンの店 L.berry(エル・ベリー)

入口には、今週のピザメニューが書かれた黒板もあった。取材時の週は、味噌マヨネーズ風味の和風ピザ、なすミートのピザ、ハワイアンピザが主力のようだ。すべて220円で11時頃の焼き上がるというお知らせ用の黒板だ。

天然酵母パンの店 L.berry(エル・ベリー)

店内に入ると、フロアの中央には丸テーブルがあり、左手にはショーケース、そして奥の棚にはL.berry特製のパンが所狭しと並んで、焼き立てパンの香りを振りまいている。

天然酵母パンの店 L.berry(エル・ベリー)

中央テーブルに並べられているのは、天然酵母パンの王道である山型食パン(320円)、三種の塩のほのかな味が感じられるフランスパン(280円)、プチフランス(120円)、ほんのり甘く煮た有機クルミを使用したクルミぱん(320円)など。

天然酵母パンの店 L.berry(エル・ベリー)

クルミに多く含まれるリノール酸は脳卒中、脳出血予防、動脈硬化予防、コレステロール解消、便秘予防などに役立つ。また、ビタミンB1も豊富なので、疲労回復にも最適だという。

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